業(yè)界有很多關于領先的旅游和酒店品牌如何看待當今設計的討論。但該行業(yè)應如何演變，為未來的轉(zhuǎn)變做好準備?為什么設計如此重要?為什么它對旅游和酒店行業(yè)如此重要?——雅高酒店集團

SkiftX最近與雅高集團合作發(fā)布了《酒店設計的變革作用》。趨勢報告密切關注設計在酒店業(yè)的主要角色及其未來。

自20多年前加入雅高集團以來，Damien Perrot學習、塑造并改革了雅高圍繞設計進行創(chuàng)新的方式。他的職業(yè)生涯是從公司的信息技術項目經(jīng)理開始的，現(xiàn)在擔任全球設計高級副總裁，并擔任多個領導職務。Perrot非常熟悉雅高已實施的設計策略的每一個元素。事實上，他自己也建造了很多。

如今，Perrot 與雅高酒店集團市場部和其他團隊攜手合作，為雅高旗下超過35個酒店品牌的酒店項目制定、部署和監(jiān)督集團設計策略。他認為，酒店行業(yè)處于設計未來的前沿，酒店和酒店品牌有責任承擔風險，創(chuàng)新和發(fā)展他們的設計方法，從而進一步推動行業(yè)乃至世界的發(fā)展。

SkiftX: 雅高全球投資組合遵循哪些核心原則，還是每個品牌的設計都是個性化的?

Damien Perrot:兩者都有。我們所有品牌的第一個共同點是，我們不僅要為游客打造酒店，還要為住在我們酒店周邊地區(qū)的當?shù)厝舜蛟炀频?。第二個關鍵因素是情緒所起的作用。如果我們想讓人們記住他們在我們酒店的旅程，我們需要確保他們能感受到一些東西。他們需要生活在一種體驗中，并感到驚訝。這兩件事是我們所有品牌的共同脈搏。除此之外，每個品牌都有自己的標準和DNA。

例如，宜必思曾經(jīng)是一家“人人都喜歡的酒店”?！艾F(xiàn)在，我們的目標是創(chuàng)造出一些客人會喜歡的東西——我們不再試圖取悅所有人。我們現(xiàn)在在宜必思品牌中提供不同的概念，這樣人們可以找到與他們相關的愛的細節(jié)。

另一個例子是Junction，這是我們?yōu)楦邫n品牌鉑爾曼(Pullman)創(chuàng)建的一個共享辦公概念。該空間是理想的商務、休閑和特殊的會議場所，并提供旋轉(zhuǎn)的食物和飲料，無論是靜坐和帶走。我們將酒吧放置在空間的中心，以活躍大堂的氣氛，并為客人和員工以及客人之間提供互動。

SkiftX: 雅高是如何設計酒店的，不僅為游客，也為當?shù)厝?

Perrot: 首先是建筑:我們需要確保內(nèi)部和外部之間的連續(xù)性。在傳統(tǒng)的旅館里，你有一個入口和一兩個門衛(wèi)，但你并不覺得受到歡迎。我們正試圖打破這種模式，讓走在街上的人覺得自己被邀請停下手頭的工作、走進去。我們正在開放酒店的外立面，將酒店內(nèi)部的體驗帶到外面，讓游客和當?shù)厝硕几械绞軞g迎。

在室內(nèi)設計方面，我們也想滿足附近居民的需求。例如，我們的大堂里有更放松、更安靜的區(qū)域，也有更忙碌、更社交的區(qū)域，所以無論你的心情如何，和誰在一起，你都會喜歡待在那里?？腿丝梢酝瓿梢恍┕ぷ?，和朋友一起喝酒，或者參加商務會議。我們的目標是創(chuàng)造出人們在其他地方找不到的東西。

SkiftX: 聽起來，設計對于雅高來說，不僅僅是為了美觀，還有更大的目的。

Perrot: 對于一個好的設計師來說，美學只是工作的20%。其余的是想象人們今天和明天將如何生活的能力。最好的設計師在繪畫前會分析和思考人們的喜好、動機、夢想和需求。在此之后，設計使我們的團隊(如餐飲、接待和預訂)能夠滿足客戶的期望，并支持品牌的表現(xiàn)和實現(xiàn)目標的能力。

SkiftX: 創(chuàng)意在雅高的設計策略中扮演著怎樣的角色?

Perrot: 對于雅高來說，創(chuàng)意是沒有邊界的。我們與來自世界各地的設計師合作，在一個項目中實現(xiàn)不同的愿景。如果你讓莫斯科的設計師在巴黎設計一家酒店，他很有可能會帶來一些新東西。此外，如果你總是和酒店設計師或同一位設計師一起工作，就很難創(chuàng)造出新穎、獨特和令人驚訝的東西。

例如，為了創(chuàng)建JO&JOE，我們與一位從未設計過酒店的設計師合作。為了建立宜必思的新設計理念，我們與巴西的一位設計師、奧地利的一位設計師和泰國的一位設計師合作，他們從相同的品牌介紹出發(fā)，用相同的品牌基因，開發(fā)了三個不同的概念。

SkiftX: 雅高集團支持《巴黎氣候變化協(xié)定》，并有一個名為“21世紀星球”的內(nèi)部可持續(xù)發(fā)展項目。設計如何融入雅高的可持續(xù)發(fā)展努力?

Perrot: 可持續(xù)設計在今天是必須的，不僅因為我們自己對地球的承諾，也因為我們的客戶和合作伙伴期待它?？沙掷m(xù)發(fā)展也意味著今天和明天的表現(xiàn)——當你設計一個酒店時，它必須持續(xù)10年或更長時間——所以它完全融入了我們?nèi)蛟O計戰(zhàn)略的每一步。

我們也積極主動地確保與我們合作的公司和設計師從構思到生產(chǎn)都符合我們的可持續(xù)發(fā)展標準。

通過這種方式，我們共同努力取得進展，例如我們的循環(huán)經(jīng)濟原則:減少、再利用和循環(huán)利用。從概念創(chuàng)建之初，我們就分析了建筑材料、安裝和移除策略、翻新和重用計劃，以及獲取本地解決方案的機會。

SkiftX: 雅高酒店的設計原則是什么?

Perrot: 我們在設計創(chuàng)新的最初階段就進行了整合。這就是我們?nèi)绾螢槲覀兊娘w行巢(Flying Nest)移動酒店解決方案創(chuàng)建我們的概念。這些自給自足的房間位于移動集裝箱內(nèi)，并以環(huán)保木材裝飾，它們都是由Ora-i?to設計的。當我遇到住過“飛巢”的客人時，他們通常會對自己的驚人體驗比房間本身更興奮。我們并不是要設計一個移動房間，而是要設計一種體驗。當有人告訴我們他們“過著不平凡的生活”時，我們就實現(xiàn)了目標。

設計是酒店最重要的元素之一，因為它涉及到旅行的方方面面:建筑、室內(nèi)設計、空間組織、規(guī)劃、娛樂、物品、藝術品和舞臺。這就是為什么酒店業(yè)是最好的行業(yè)來挑戰(zhàn)設計的各個方面、并設想新的趨勢。對我來說，強調(diào)進化甚至比創(chuàng)新更重要。如果我們不斷進步，我們就會永遠領先。要做到這一點，我們需要勇氣。也許我們錯了，但無論如何，至少我們在嘗試新事物。

該內(nèi)容由雅高酒店集團和Skift旗下品牌內(nèi)容工作室SkiftX合作創(chuàng)建。